Lomo de Res a la plancha con salsa de champiñones

Esta receta es perfecta para una noche de semana. El Lomo de Res a la plancha es rápido y fácil de preparar, y la salsa de champiñones le da un toque de sabor extra.

Ingredientes:

• 1 pieza de Lomo de Res de Carnes Online Colombia de 300 gramos

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

• 1/2 cebolla picada

• 1/2 pimiento morrón picado

• 1 taza de champiñones laminados

• 1/4 taza de vino blanco

• 1/4 taza de crema de leche

Preparación:

Sazona el Lomo de Res con sal y pimienta al gusto.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

Agrega el Lomo de Res y cocina por 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado por fuera y cocido al punto deseado.

Retira el Lomo de Res de la sartén y resérvalo.

Agrega la cebolla y el pimiento morrón a la sartén y cocina por 2-3 minutos, o hasta que estén suaves.

Agrega los champiñones y cocina por 5 minutos, o hasta que estén dorados.

Vierte el vino blanco y cocina por 2 minutos, o hasta que se haya evaporado.

Agrega la crema de leche y cocina por 1 minuto más.

Sirve el Lomo de Res con la salsa de champiñones.