De aquí se obtiene lo más magro del cerdo. También nos encontramos aquí el solomillo, piezas exquisitas y muy jugosas, que se comen normalmente en escalopes y que admiten todo tipo de salsas (vino, frutas, roquefort…). La carne que se obtiene de esta zona se considera clase extra. Producto empacado al vacío listo para preparar, refrigerar o congelar.
 
Contiene:
6 unidades de lomo de cerdo medallon
peso de 150-160 c/u