La receta perfecta para un asado: Los Rollitos de Ribeye.
Es sencilla, deliciosa y fuera de lo común, así que, veamos qué necesitas para hacerla:
Alista:
Una posta de Ribeye
Salsa para carnes
Queso mozarella rayado
Proscuitto crudo
Aceite de chimichurri
Palos de pincho
Chimichurri
¡Manos a la olla! Preparemos el Ribeye en rollitos
Expande el Ribeye, cúbrelo con un plástico y golpéalo a lo largo y ancho.
Ponle la salsa para carne y espárcela.
Coloca el queso mozarella, el proscuitto crudo y enrolla la carne.
Atraviesa los pinchos para compactar y corta.
Ahora, rocía el aceite de chimichurri y pon los rollitos en el asador.
Déjalos en el término que más te guste y sírvelo con chimichurri para disfrutar.
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