Rollitos de Ribeye

La receta perfecta para un asado: Los Rollitos de Ribeye.

Es sencilla, deliciosa y fuera de lo común, así que, veamos qué necesitas para hacerla:

Alista:

Una posta de Ribeye

Salsa para carnes

Queso mozarella rayado

Proscuitto crudo

Aceite de chimichurri

Palos de pincho

Chimichurri

¡Manos a la olla! Preparemos el Ribeye en rollitos

Expande el Ribeye, cúbrelo con un plástico y golpéalo a lo largo y ancho.

Ponle la salsa para carne y espárcela.

Coloca el queso mozarella, el proscuitto crudo y enrolla la carne.

Atraviesa los pinchos para compactar y corta.

Ahora, rocía el aceite de chimichurri y pon los rollitos en el asador.

Déjalos en el término que más te guste y sírvelo con chimichurri para disfrutar.