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Lomo de Res a la plancha con salsa de champiñones

  • Foto del escritor: Digital Carnes
    Digital Carnes
  • 24 ago 2023
  • 1 Min. de lectura

Esta receta es perfecta para una noche de semana. El Lomo de Res a la plancha es rápido y fácil de preparar, y la salsa de champiñones le da un toque de sabor extra.


Ingredientes:

  • 1 pieza de Lomo de Res de Carnes Online Colombia de 300 gramos

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

  • 1/2 cebolla picada

  • 1/2 pimiento morrón picado

  • 1 taza de champiñones laminados

  • 1/4 taza de vino blanco

  • 1/4 taza de crema de leche

Preparación:

Sazona el Lomo de Res con sal y pimienta al gusto.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

Agrega el Lomo de Res y cocina por 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado por fuera y cocido al punto deseado.

Retira el Lomo de Res de la sartén y resérvalo.

Agrega la cebolla y el pimiento morrón a la sartén y cocina por 2-3 minutos, o hasta que estén suaves.

Agrega los champiñones y cocina por 5 minutos, o hasta que estén dorados.

Vierte el vino blanco y cocina por 2 minutos, o hasta que se haya evaporado.

Agrega la crema de leche y cocina por 1 minuto más.

Sirve el Lomo de Res con la salsa de champiñones.

 
 
 

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